Restaurante Almansa

Almansa cambia de establecimiento y ahora se encuentra en la calle Albareda, a pocos metros del ayuntamiento de Sevilla, donde sigue el camino trazado hace 40 años y sigue apostando por las buenas carnes a la brasa.

Las tapas son protagonistas de esta nueva aventura de Almansa, que propone al público sus sabores de siempre en un formato fresco y dinámico.

Con una decoración elegante y armónica y un luminoso salón en el que predominan la madera y los tonos neutros, Almansa continúa fiel a sus orígenes, ofreciendo al cliente carne de vacuno, auténtica carne de buey, vaca gallega en distintas maduraciones o vacuno mayor hechos a la brasa de carbón.

La justa maduración de las carnes y el trato perfecto en el fuego son las claves del éxito de este restaurante, que consigue respetar los sabores, aromas y texturas originales de la carne.

Su carta también está compuesta por una selección de pescados a la parrilla y por una completa selección de vinos con la que maridar la carta, en la que destacan más de 80 referencias con Denominación de Origen tanto nacionales como internacionales.

Nuestra Carta

  • Jamón Ibérico de Bellota E.Negra

  • Croquetitas caseras

  • Morcilla de Burgos con Huevecitos de Codorniz  

  • Chistorras de Arbizu con Huevecitos de Codorniz

  • Surtido de Mollejitas, Hígados, Riñones y Sesitos de Lechazo 

  • Foie de Pato a la Parrilla  

  • Anchoas Imperiales sobre Lecho de Tomate Natural

  • Lomos de Sardinas Ahumados sobre Regaña Salada  

  • Taquitos de Merluza Fritos

  • Taquitos de Lubina Fritos  

  • Tortilla Especial de Bacalao

  • Revuelto de Morcilla de Burgos y Langostinos

  • Huevos trufados con patatas y foie 

  • Salmorejo Cordobes con Taquitos de Jamón

  • Tomate de los Palacios con Melva canutera  

  • Ensalada de Frutos Secos, Mango y Queso de Cabra y Vinagreta miel

  • Ensalada de Bacon Crujiente y Pollo con Vinagreta de Mostaza  

  • Wok de Verduras Naturales de Nuestra Huerta

  • Esparragos Cojonudos L.C. Atemperados a la Parrilla  

  • Carpaccio de Txuleta de Vaca con Parmesano y Foie

  • Steak Tartar de la Casa 

  • Tartar de Atún Rojo de Almadraba

  • Rape Barriga Negra a la Parrilla  

  • Pulpo a la Parrilla sobre Parmentier Trufada

  • Bacalao a la Parrilla con suave Bilbaina 

  • Corvina a la Parrilla o a la Roteña 

  • BUEY GALLEGO/MESTIZO (Chuletón)

  • VACA GALLEGA (RUBIA O FRISONA)(Chuletón)

  • VACA SIMMENTAL- FLECKVIEH O POLACA (Chuletón) 

  • VACA RETINTA (Lomo)  

  • WAGYU IBERICO (Lomo)  

  • WAGYU (KOBE) (Lomo) 

  • BLACK ANGUS (NEBRASKA) (Lomo)  

  • VACA DRY AGED (Chuletón)  

  • T-BONE

  • TOMAHAWK

  • SOLOMILLO DE VACA  

  • LOMO DE TERNERA NATURAL NACIONAL

  • PRESA IBERICA  

  • CARRILLADA IBERICA GUISADA CON ALMENDRAS  

  • CHULETITAS DE CORDERO LECHAL

  • BRAZUELO O PIERNA DE LECHAZO ASADO